[TÌM HIỂU] Cá Hồng Vĩ Mỏ Vịt: Đặc Điểm, Cách Nuôi Và Chế Biến

Bài viết này Petstown sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về loài cá hồng vĩ mỏ vịt. Mời bạn đọc cùng theo dõi!

Khái quát về cá hồng vĩ mỏ vịt

Cá hồng vĩ mỏ vịt hay còn gọi là cá trê đuôi đỏ,cá trê albino – là một loài cá da trơn thuộc họ Pimelodidae, có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Loài cá này có thân hình dài, màu xám nhạt ở phần lưng và trắng đỏ nhạt ở phần bụng.

Miệng của chúng có sáu cọng râu và hình dạng giống mỏ vịt, nên được đặt tên là cá hồng vĩ mỏ vịt. Cá hồng vĩ mỏ vịt có kích thước lớn, có thể dài đến 1,8 mét và nặng 80 kg. Loài cá này là loài cá cảnh phổ biến và cũng là cá thể thao được săn bắt nhiều ở Nam Mỹ.

Tập tính cá hồng vĩ mỏ vịt

Cá hồng vĩ mỏ vịt là loài cá nhút nhát, thường hoạt động vào buổi chiều và đêm. Chúng sống thành từng đàn ở đáy sông và ăn các loại động vật nhỏ hoặc xác chết.

Do kích thước lớn và tập tính háu ăn, cá hồng vĩ mỏ vịt cần được nuôi trong bể cá rộng và sâu, có nhiều nơi ẩn nấp và không có các loài cá khác cạnh tranh thức ăn. Nhiệt độ nước lý tưởng để nuôi cá hồng vĩ mỏ vịt là từ 23 đến 28 độ C, độ pH là 6. Cá hồng vĩ mỏ vịt không thích môi trường kiềm và cần được thay nước thường xuyên để giữ cho nước trong sạch.

Cá hồng vĩ mỏ vịt có thể ăn các loại thức ăn khô hoặc tươi, như cám, giáp xác, thịt bò, gà, chuột hoặc cá nhỏ. Cá hồng vĩ mỏ vịt không nên được cho ăn quá nhiều, chỉ nên cho ăn hai hoặc ba lần một tuần. Cho ăn quá nhiều là nguyên nhân gây tử vong phổ biến ở loài này.

Cá hồng vĩ mỏ vịt là loài cá đẻ trứng, nhưng rất khó sinh sản trong điều kiện nuôi nhốt. Chưa có báo cáo nào cho biết cá hồng vĩ mỏ vịt đã sinh sản thành công trong bể cá cảnh. Trong tự nhiên, cá hồng vĩ mỏ vịt sinh sản vào mùa mưa, khi nước sông dâng cao và tràn vào các khu rừng ngập lụt.

Cá đực sẽ bảo vệ lãnh thổ và thu hút cá mái bằng cách phát ra tiếng kêu giống tiếng mèo con. Cá mái sẽ đẻ hàng ngàn quả trứng nhỏ và để cho chúng nổi trên mặt nước. Sau khi thụ tinh, cá đực sẽ bơi đi và không quan tâm đến cá con. Cá con sẽ ăn các loại sinh vật phù du và phát triển nhanh chóng.

Cách nuôi cá hồng vĩ mỏ vịt

Để nuôi cá hồng vĩ mỏ vịt trong bể cá, bạn cần chú ý đến các yếu tố sau:

• Kích thước bể cá: Cá hồng vĩ mỏ vịt là loài cá có kích thước lớn, có thể dài đến 1,8 mét và nặng 80 kg. Do đó, bạn cần chọn bể cá rộng và sâu, có chiều dài tối thiểu từ 200 đến 250 cm². Bể cá cũng cần có nhiều nơi ẩn nấp cho cá, như đá, gỗ, cây thủy sinh.
• Nhiệt độ và pH nước: Cá hồng vĩ mỏ vịt là loài cá có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nên thích hợp với nhiệt độ nước từ 23 đến 28 độ C và độ pH từ 6. Bạn cần tránh để nước quá kiềm hoặc quá chua, và thay nước thường xuyên để giữ cho nước trong sạch.
• Thức ăn: Cá hồng vĩ mỏ vịt là loài cá háu ăn và ăn tạp, có thể ăn các loại thức ăn khô hoặc tươi, như cám, giáp xác, thịt bò, gà, chuột hoặc cá nhỏ. Bạn chỉ nên cho cá ăn hai hoặc ba lần một tuần, và không cho ăn quá nhiều để tránh gây béo phì hoặc ô nhiễm nước. Bạn cũng cần chú ý làm sạch thức ăn cho cá và không để thức ăn dư thừa trong bể
• Cá cùng bể: Cá hồng vĩ mỏ vịt là loài cá nhút nhát và có thể nuốt các loài cá khác trong bể nuôi. Bạn nên tránh nuôi chung cá hồng vĩ mỏ vịt với các loài cá nhỏ, nhạy cảm hoặc hung dữ. Một số loài cá có thể nuôi chung được với cá hồng vĩ mỏ vịt là: cá rồng, cá la hán, cá trê albino, cá trê đuôi đỏ

Cách chế biến cá hồng vỹ mỏ vịt

Cá hồng vĩ mỏ vịt là một loài cá có thịt ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Một số cách chế biến cá hồng vĩ mỏ vịt phổ biến là:

• Nướng:

 Cá hồng vĩ mỏ vịt được làm sạch, ướp gia vị như muối, tiêu, tỏi, hành, nước mắm, dầu ăn và nước cốt chanh. Sau đó, cá được xiên vào que tre hoặc nan gỗ và nướng trên than hoặc bếp ga cho đến khi vàng giòn. Cá nướng có thể ăn kèm với rau sống, bánh mì hoặc cơm và chấm với nước mắm pha chanh, tỏi, ớt.

• Kho tộ:

Cá hồng vĩ mỏ vịt được làm sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Cá được ướp với gia vị như muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, tỏi băm và hành khô. Trong một cái tộ đất, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm, sau đó cho cá vào và xào đều. Thêm nước dừa, nước mắm, đường và lá chanh vào tộ và đun sôi. Hạ lửa và kho cho đến khi cá chín và nước cạn. Cá kho tộ có thể ăn kèm với cơm trắng và rau luộc.

• Canh chua:

Cá hồng vĩ mỏ vịt được làm sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Trong một nồi nước sôi, cho cá vào và luộc cho đến khi chín. Lấy cá ra và để riêng. Trong nồi nước luộc cá, cho thêm nước mắm, đường, nước cốt me hoặc tamarind để tạo vị chua. Cho thêm các loại rau quả như cà chua, dứa, bạc hà, rau muống, giá đỗ vào nồi và đun sôi. Khi rau quả chín, cho cá vào lại và nêm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm hành lá, ngò gai hoặc rau răm lên trên. Canh chua cá có thể ăn kèm với bún hoặc cơm.

Giá của cá hồng vĩ mỏ vịt

Giá của cá hồng vĩ mỏ vịt có thể dao động khá nhiều tùy thuộc vào kích thước, trọng lượng, nguồn gốc, độ tươi và thị trường tiêu thụ của loài cá này. Một số mức giá tham khảo như sau:

• Cá hồng vĩ mỏ vịt con có chiều dài từ 7 tới 9 cm có giá bán từ 60.000 đến 80.000 VNĐ mỗi con.
• Cá hồng vĩ mỏ vịt trưởng thành có trọng lượng từ 1 tới 2 kg có giá bán từ 200.000 đến 1.000.000 VNĐ mỗi con.
• Cá hồng vĩ mỏ vịt có màu sắc đẹp và ngoại hình nổi bật có thể có giá lên tới vài triệu đồng mỗi con.

Một số loài cá khác có thể bạn quan tâm-  Cá trê albino

 Cá trê albino là một loài cá trê có màu trắng, hồng hoặc đỏ, với đôi mắt màu đỏ nhạt. Chúng thuộc họ Callichthyidae và có nhiều loài khác nhau, nhưng loài phổ biến nhất trong ngành thủy sinh là cá trê albino Corydoras aeneus.

Cá trê albino có gai độc ở vây lưng và vây ngực, nên cần cẩn thận khi xử lý chúng. Cá trê albino sống ở Nam Mỹ, chủ yếu là ở các chi lưu của sông Amazon. Chúng thích sống trong nhóm và là loài hoà bình, có thể nuôi chung với các loài cá khác trong bể cộng đồng. Cá trê albino cần nước sạch và ấm, với pH từ 7,0 đến 8,0 và nhiệt độ từ 74° đến 80° F. Cá trê albino ăn các loại thức ăn đáy, như viên nén, sâu, tôm và rong biển

Cá hồng vĩ mỏ vịt là một loài cá da trơn độc đáo và đẹp mắt, có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Hi vọng những thông tin trên mà Petstown chia sẻ sẽ hữu ích với bạn.